SUMIKAMA (スミカマ) 霞 骨スキ 包丁 日本製 ダマスカス 16cm

SUMIKAMAスミカマ霞 骨スキ 包丁 日本製 ダマスカス 16cm 肉 捌き 84016メーカー型番84016サイズ全長 約28cm 刃渡り 約16cm本体重量約0.105kg素材 材質黒積層強化木 超硬質合金鋼V金10号 32層特殊鋼 生産国MADE IN SEKI-JAPAN 霞 KASUMI 庖丁の刀芯は庖丁用として特別に作成された超硬質合金鋼V金10号を使用している 切れ味は他の庖丁に類をみない持続性を持ち 末永く使える 刀芯の両面には32枚のステンレス層を重ね合わせて本鍛造されることによって霞模様が打ち出されている 頑丈な黒積層強化木柄の付いた優美で美しい霞模様ブレードは熟練した職人によって一丁ずつ丁寧に仕上げられる 強くそして美しい霞 KASUMI 庖丁はプロの使用のみならず 広く一般家庭でも使用できる最高級本格派庖丁 2002年ドイツフランクフルトAmbiente Messe DESIGN PLUS受賞 2001年ドイツTenence Messe Design FROM受賞 2001年アメリカニューヨークGourmet Products Show Aisle by Aisle最優秀賞 受賞 MADE IN SEKI-JAPAN刃部の模様は一本一本手作業で仕上げている為 一本一本異なり 商品画像とも異なる 約1ヶ月前 商品情報 カテゴリ インテリア/住まい/日用品 › キッチン/食器 › 調理道具/製菓道具 サイズ なし 商品の状態 新品、未使用 配送料の負担 送料込 配送方法 未定 発送日の目安 支払い後、1～2日で発送 発送元の地域 東京都