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書籍「モロッコ美食」
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：62560352 | 発売日 | 2023/12/11 | 定価 | 11,913円 | 型番 | 62560352 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
書籍「モロッコ美食」
商品の説明定価4,400(税込)の書籍です。水濡れあとがあります。画像をご確認いただき、ご理解いただるかたにお譲りしたいと思います。在庫切れの書籍のため、稀少価値はあるかと存じます。ページ数；198サイズ；2 x 21 x 21 cm出版日；2023年3月31日内容；モロッコの美食文化に関する書籍。モロッコ人のライフスタイル、国民性、宗教、文化、風土、歴史に踏み込んだ社会科学書でもあります。ラマダン（断食月）や犠牲祭をはじめ、職に関係する日常の写真をオールカラーで掲載した本書を、異国文化や新たな価値観に出会いに興味をお持ちのかたには特におすすめいたします。目次；第0部 モロッコ美食の現状第1部 モロッコ料理の概要 第1章 定番料理とそのバリエーション 第2章 料理の特色第2部 モロッコ食文化の背景 第1章 宗教 第2章 国民性とライフスタイル 第3章 リーダーのガバナンス第3部 各地の食 第1章 地理的環境 とテロワール 第2章 各地の料理第4部 サンクロニシテ付録おわりに謝辞参考文献商品の情報カテゴリー本・雑誌・漫画 > 雑誌 > 暮らし・生活商品の状態やや傷や汚れあり発送元の地域東京都
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